من المضحك كيف أنك عندما تبلغ من العمر 50 عامًا، فإنك فجأة تولي اهتمامًا أكبر لنبضات قلبك وكذلك نوعية الأطعمة غير صحية للقلب، ربما يكون السبب في ذلك هو أنك لاحظت أن الأصدقاء والعائلة ليسوا أكبر منك كثيرًا ممن يعانون من مشاكل في القلب.
أو ربما قرأت في مكان ما أن قصور القلب هو السبب الرئيسي لدخول المستشفى للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
ما هي الأطعمة غير صحية للقلب؟
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، غالبًا ما يحدث في الخمسينيات والستينيات من العمر زيادة في الوزن، خاصة حول منطقة الوسط وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب تبدأ في الظهور، نتيجة الأطعمة غير صحية للقلب.
كن مطمئنًا، لديك الوقت لتغيير الأمور من أجل صحة قلبك، كما يقول الأطباء، بافتراض أنك لا تدخن، فإن نصيحة الكيفية مباشرة ومحددة للغاية «قلل من تناول الأطعمة غير الصحية»، إليك هذه الأطعمة غير محبذ تناولها، وفقًا لموقع Eat This.
اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية
إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة قلبك بعد سن الخمسين، فقد حان الوقت لإلقاء نظرة جادة على كمية الدهون المشبعة الخاصة بك، فالكثير من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا قد نشأوا على اللحوم الحمراء والدجاج المقلي وفكرة أن يصبحوا مثل ابن أخيهم النباتي تخيفهم.
ولكن لا يمكن الالتفاف حول حقيقة أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة وقليل من الفاكهة والخضروات والألياف يساهم في الإصابة بأمراض القلب.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة تخلق عاصفة كاملة من خلال انسداد الشرايين، وزيادة نسبة الكولسترول السيئ، والمساهمة في ارتفاع ضغط الدم، لذا يوصي بالحد من استهلاك اللحوم في الوجبات بحيث لا يتجاوز حجمها 3 أونصات «بحجم راحة يدك تقريبًا»، ومعالجة اللحوم الحمراء الرخامية والأطعمة المقلية كعلاج نادر، وتقليل الدهون من جميع قطع اللحوم، واختيار كمية قليلة الألبان الدهنية وزيادة عدد الفواكه والخضروات والألياف التي تتناولها يوميًا.
رقائق البطاطس والصودا
توفر وجبات الغداء الأساسية ورقائق البطاطس والصودا خدعة من الأخبار السيئة لصحة قلبك، حيث يوجد الصوديوم والدهون المشبعة والسكر المضاف. الوجبات الخفيفة المعبأة لا تحتوي فقط على نسبة عالية جدًا من الصوديوم ولكنها أيضًا تشجع على الإفراط في تناول الطعام وتزيد من خطر زيادة الوزن لأنها لذيذة للغاية .
يلعب السكر أيضًا دورًا رئيسيًا في صحة القلب السيئة، الصودا عالية جدًا في السكر المضاف، وهو عامل خطر للإصابة بمرض السكري والسمنة وأمراض القلب، يمكنك تجنب هذا الخطر عن طريق اختيار بدائل أكثر صحة للصودا مثل المياه الغازية المنكهة أو المياه الغازية.
مشروبات الدايت
قد يبدو التحول من المشروبات المحلاة بالسكر إلى المشروبات الغازية الخاصة بالحمية لخفض السعرات الحرارية والسكر خطوة ذكية، لكنها تأتي بنتائج عكسية عندما يتعلق الأمر بصحة القلب؛ ترتبط المشروبات المحلاة صناعيًا بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا فهي من الأطعمة غير صحية للقلب.
وجدت دراسة في مجلة Diabetes Care أن الأشخاص الذين يشربون دايت صودا يوميًا لديهم خطر أكبر بنسبة 36% للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي و67% خطر أكبر للإصابة بمرض السكري من النوع 2 عند مقارنتهم بمن لا يتناولون المشروبات الغازية.
كيف يرتبط نقص السكر بزيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري؟ الحلاوة الاصطناعية لمشروبات الحمية منخفضة السعرات الخالية من السعرات الحرارية تجعل من الصعب على جسمك قياس كثافة السعرات الحرارية؛ مما يؤدي إلى زيادة الشهية وتعطيل الميكروبيوم، مما قد يؤدي إلى عدم تحمل الجلوكوز، وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية الغنية بالطاقة و مشروبات.
لحماية قلبك، اختر الماء في معظم الأوقات وقلل من تناول المشروبات المحلاة صناعيًا، فإن تقليل تناولك لصودا الدايت قد يساعد في خفض شهيتك، وتحسين إدارة الوزن، وتحسين صحتك العامة.
دونات
أكثر الأطعمة غير صحية للقلب التي يجب تجنبها من قبل الرجال والنساء فوق الخمسين المهتمين بصحة قلبهم هو الكعك اللذيذ. لا يقتصر الأمر على الدونات المقلية، التي تفرز الكثير من الدهون غير الصحية في نظامك، بل إنها محملة أيضًا بالكربوهيدرات المكررة والسكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
الكربوهيدرات المكررة والسكر يختبران أيضًا قدرة الجسم على معالجتها، ومع تقدم الناس في السن يصبح الكثير منهم مقاومًا للأنسولين أو ما قبل السكري، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
