كل شيء عن نظام كيتو الغذائي.. كيف يعمل وهل يجب أن تجربه؟

الكيتو، نظام غذائي يتبعه العديد من الناس الذين يريدون إنقاص وزنهم بطريقة فعالة، وقد ازداد شعبيته مؤخرًا، حيث دعا العديد من المشاهير إلى فوائد نظام الكيتو دايت

ماهو نظام الكيتو الغذائي؟

نظام كيتو الغذائي هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات ومتوسط البروتين

تصل نسبة الدهون إلى 65-75 بالمائة يوميًا

بروتينات معتدلة تصل إلى 15-20 في المائة في اليوم

الكربوهيدرات أقل من 5-10 في المئة في اليوم

كما يمكن أن يعني اتباع نظام كيتو الغذائي أنك تتناول المزيد من الكريمة الثقيلة والأسماك الدهنية والزيوت والأفوكادو والبذور والمكسرات والخضروات ذات الأوراق الخضراء منخفضة الكربوهيدرات والتخلي عن جميع أنواع الكربوهيدرات الأساسية مثل الحبوب والأرز والبطاطس والفواكه .

أنواع نظام الكيتو:

تشير دراسة نُشرت عام 2018 في المجلة الهندية للبحوث الطبية إلى أربعة أنواع من حمية الكيتو وهم كالتالي:

– كيتو الغذائي القياسي 

نظام الكيتو القياسية هي أكثر أنواع نظام الكيتو انتشارًا ويوصى بها بشدة.

فيما يلي قياسات كمية الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بالجرام:

20-50 جم للكربوهيدرات

40-60 جم ​​للبروتين

2. نظام كيتو المستهدفة 

تستهدف نظام الكيتو الأفراد النشطين بدنيًا ، بما في ذلك الرياضيون وعشاق اللياقة البدنية والأفراد المدربون.

يتضمن هذا النظام الغذائي تناول 25-30 جرامًا من الكربوهيدرات قبل ساعة من ممارسة الرياضة مباشرة. يمكن أيضًا تناول هذه الكربوهيدرات بعد التمرين، نظرًا لأن التمرينات يمكن أن تزيد من احتياجك للكربوهيدرات .

3. نظام كيتو الدورية 

يعتبر نظام كيتو الغذائي الدوري فكرة مناسب لمن يرغبون في إنقاص الوزن ولكنهم لديهم القدرة على نظام القاس، يسهل هذا النوع على الفرد من خلال الانتقال بين فترات اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات متبوعًا بفترة عالية الكربوهيدرات في نهاية الأسبوع.

ويوصى بهذا النظام الغذائي في الغالب للرياضيين و رافعي الأثقال والرياضيين المحترفين

4. نظام كيتو عالي البروتين

يعمل نظام كيتو الغذائي الغني بالبروتين على غرار النهج القياسي ، لكن مستوى البروتين مختلف، حيث يتطلب بزيادة تناول البروتين إلى مستويات كبيرة.

يُمنع استخدام نظام الكيتو في المرضى الذين يعانون من:

– التهاب البنكرياس .

– اضطرابات الكبد التي أضرّت بوظائفه.

– الاضطرابات المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي للدهون.

– تراكم المواد الكيميائية التي تنتج البورفيرين ، وهو مكون أساسي لوظيفة الهيموجلوبين في الجسم