فيتامين سي هو أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان، فهو لا يمنع الشيخوخة المبكرة فقط للحفاظ على مظهرك الشبابي وحيويتك ، ولكنه يوفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية الواعدة، هناك الكثير من الفواكه والخضروات الأخرى التي تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين سي مقارنة بالبرتقال. يُقال أن تناول برتقالة واحدة يوميًا يمكن أن يكفي لاحتياجات الجسم من فيتامين سي ولكن من الجيد دائمًا إحداث بعض التغيير.
فيما يلي قائمة بـ 9 أطعمة جيدة جدًا لتحل محل البرتقال لفيتامين سي.
1. الليمون
الليمون هو أفضل بديل للبرتقال من حيث توفير فيتامين سي، حيث يمكنك تناول الليمون بعدة طرق مثل عصير الليمون وشاي الليمون وعصر عصيره في السلطات والكاري وغير ذلك
2.فراولة
يجب أن تأكل الفراولة في الموسم الخاص بها، تشتهر هذه التوت ذات اللون الأحمر اللامع بخصائصها المضادة للأكسدة ولكن لا يعرف الكثير من الناس بخلفيتها الغنية بفيتامين سي.
3. الاناناس
يحظى الأناناس بشعبية كبيرة بسبب احتوائه على المنغنيز والذي نادرًا ما يوجد في المواد الغذائية ، إلا أنه غني أيضًا بفيتامين سي .
4.الكيوي
الكيوي من الفاكهة الغريبة التي تحتوي على فيتامينات C و E و K. يحتوي الكيوي الواحد على حوالي 84 ملغ من فيتامين سي الذي لا يوجد في الفواكه الأخرى. يمكنك تناول الكيوي كفاكهة أو تحضير عصير الكيوي وعصير الفاكهة وتناوله كوجبة خفيفة.
5. الجوافة
تحتوي الجوافة على كمية عالية من فيتامين سي. 100 جرام من ثمار الجوافة تحتوي على 200 مجم من فيتامين سي وهو ما يقرب من مرتين أكثر من البرتقال.
6. البابايا
البابايا فاكهة متوفرة على مدار العام، يحب الكثير من الناس تناول البابايا في الصباح نظرًا لفوائدها الهضمية ولكنهم لا يعرفون ، فهذا أيضًا يلبي احتياجاتهم من فيتامين سي.
7. البروكلي
يحتوي البروكلي علي كثير من المعادن مثل الحديد والكالسيوم وحمض الفوليك ، يعتبر البروكلي مصدرًا رائعًا لفيتامين سي، حيث أن تناوله يعزز المناعة ويزيد من مقاومة التآكل والتلف.
8. الكرنب
يحتوي الكرنب على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين K. يمكن إضافته في سلطة الخضار .
9. الفلفل الالوان الأصفر والأحمر
يحتوي الفلفل الحلو علي نسبه عالية من مضادات الأكسدة المفيدة للقلب وصحة العين، لكنها غنية أيضًا بفيتامين ج الذي يحسن صحة الجلد وقد يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
