يوصى الأطباء باتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على جميع المغذيات الدقيقة والكبيرة، يجب أن تحتوي الأطعمة أيضًا على الفيتامينات والمعادن اللازمة مثل فيتامين (أ) مفيد للعينين ، فيتامين (ب 12) يحافظ على صحة الدم ، (ج) يحافظ على قوة جهاز المناعة. وبالمثل ، فيتامين د مفيد للعظام. توجد عدة أنواع من الفيتامينات ، أحدها فيتامين ك، فهو يساعد على التئام الجروح.،هناك فوائد أخرى لفيتامين ك أيضًا .
حيث قدم موقع Onlymyhealth الفوائد التي يقدمها فيتامين ك والأطعمة الغنية به.
فوائد فيتامين ك:
فيتامين ك هو مجموعة من البروتينات القابلة للذوبان” ، والتي يحتاجها الجسم لما يلي:
– جلطة دموية أو خثرة
– التئام الجروح
– تساعد في بناء العظام
– تنظيم مستويات الكالسيوم في الدم
– ينتج فيتامين K بروتينًا يسمى البروثرومبين ، والذي يساعد في تخثر الدم والتمثيل الغذائي للعظام.
علامات نقص فيتامين ك:
– إذا كنت تنزف من أنفك أو في جهازك الهضمي
– تتعرض للكدمات بسهولة
– تستغرق الجروح وقتًا طويلاً للشفاء
– دم في البراز
– نزيف مفاجئ في المخ
– ضعف نمو العظام
– عظام ضعيفة
– هشاشة العظام
الأطعمة الغنية بفيتامين ك:
– الخضروات الورقية مثل السبانخ والملفوف والبروكلي والخس واللفت وغيرها
– فول الصويا المخمر
– الحبوب المدعمة
– الخوخ
كما أن المستويات العالية من فيتامين K ارتبطت بتحسين الذاكرة العرضية لدى كبار السن، كما يساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
يقلل فيتامين ك من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
