أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، خطة الدولة لزيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى 70% بحلول عام 2030، في إطار جهود تعزيز الأمن الغذائي وتنمية الثروة الحيوانية وتقليل الفجوة بين الإنتاج المحلي واحتياجات السوق.
وأوضح الوزير، خلال مشاركته في جلسة «الأمن الغذائي والمائي: تحديات اليوم وضمانات المستقبل» ضمن فعاليات منتدى مصر 2026، أن إنتاج اللحوم الحمراء ارتفع من نحو 440 ألف طن عام 2014 إلى 600 ألف طن مستهدف في عام 2026.
وأشار فاروق إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ارتفعت من 44% عام 2014 إلى نحو 60% في عام 2026، لافتًا إلى استمرار العمل على تطوير الإنتاج المحلي وتحسين كفاءة قطاع الثروة الحيوانية، بما يدعم الوصول إلى المستهدفات المقررة بحلول عام 2030.
وأضاف أن إنتاج الألبان الطازجة شهد زيادة ملحوظة، حيث ارتفع من 4.4 مليون طن عام 2014 إلى نحو 7 ملايين طن في 2026، مع استهداف الوصول بالإنتاج إلى 8 ملايين طن خلال الفترة المقبلة.
وأكد وزير الزراعة استمرار جهود تطوير السلالات المحلية ورفع إنتاجيتها، من خلال التوسع في برامج التلقيح الاصطناعي، التي شملت أكثر من 8.7 مليون رأس من الماشية، بمعدلات نجاح تتراوح بين 50% و60%.
وأوضح أن هذه الجهود أسهمت في تحسين سلالات نحو 4.5 مليون رأس من الحيوانات المحلية، إلى جانب دعم المربين بالسلالات عالية الإنتاجية، بما يساعد على زيادة معدلات إنتاج اللحوم والألبان.
وفي سياق متصل، أشار فاروق إلى استمرار دعم صغار المربين من خلال المشروع القومي للبتلو، الذي يستهدف تنمية الثروة الحيوانية وزيادة المعروض من اللحوم الحمراء في الأسواق.
وأوضح أن إجمالي التمويلات المقدمة للمشروع بلغ نحو 11.5 مليار جنيه، استفاد منها 46 ألف مستفيد، من خلال قروض ميسرة بفائدة 5%، بما يسهم في مساندة صغار المربين وتشجيعهم على التوسع في مشروعات الإنتاج الحيواني.
وتأتي هذه الإجراءات ضمن خطة وزارة الزراعة لتعزيز الإنتاج المحلي، وتحسين السلالات، وتوفير التمويل اللازم للمربين، بما يدعم الأمن الغذائي ويعزز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المواطنين.
كما كشف وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن خطة لزيادة المساحات المزروعة بالقمح في مصر إلى ما يتراوح بين 4.2 و4.5 مليون فدان بحلول عام 2030، بالتنسيق مع جهاز مستقبل مصر، بهدف رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح إلى ما بين 60% و62%.
وأوضح وزير الزراعة، أن المساحات المزروعة بالقمح تبلغ حاليًا نحو 3.7 مليون فدان، مؤكدًا استمرار الجهود الرامية إلى تعزيز الإنتاج المحلي من المحاصيل الاستراتيجية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
