أثار التصريح الذي أدلى به مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية في مصر، حول عدم مطابقة نسبة كبيرة من البن المتداول في الأسواق للمواصفات الطبيعية، موجة من الجدل بين المواطنين، وسط مخاوف من انتشار البن المغشوش في الأسواق.
وفي هذا السياق، أوضح محمود يوسف، عضو الغرفة التجارية للبن بالقاهرة، أن التصريح أُسيء فهمه، مؤكدًا أن المقصود هو أن نسبة كبيرة من التجار العشوائيين الذين يعملون خارج المنظومة الرسمية يلجأ بعضهم إلى غش البن، وليس أن 80% من البن المتداول في الأسواق غير مطابق للمواصفات.
وقال يوسف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “اقتصاد مصر”، على قناة أزهري الفضائية إن غش البن يتم بطرق متعددة، من بينها خلطه بالقمح أو البسلة أو مكونات أخرى منخفضة التكلفة، وهو ما ينعكس سلبًا على جودة المنتج ويضر بسمعة التجار الملتزمين. وأضاف أن التعميم غير دقيق، إذ يوجد بين التجار غير الرسميين من يحرص على تقديم منتجات جيدة ويسعى إلى بناء نشاط تجاري قائم على الجودة.
وأكد عضو الغرفة التجارية للبن بالقاهرة أن الأسواق تخضع لرقابة مستمرة من الجهات المعنية، حيث تنفذ الأجهزة الرقابية حملات تفتيش دورية، فيما تقوم لجان وزارة التموين بسحب عينات من مطاحن البن وتحليلها للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية، بما يساهم في مواجهة الغش التجاري وحماية المستهلك.
