إذا كنت شخصًا يحب الحلويات ولا يمكنه أبدًا الحصول على ما يكفي من الوجبات الخفيفة فأنت لست وحدك. لكن هل تعلم أن التوقف عن تناول السكر لمدة شهر له آثار لا تصدق على الجسد والصحة العامة؟
وفقًا لموقع Eat This، فإن السكر المضاف، على عكس السكر الطبيعي، عبارة عن سكريات أو شراب يتم إضافته أثناء تجهيز الطعام أو تحضيره، قد يجعل الطعام مذاقًا لذيذًا، لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يعيث فسادًا خطيرًا في كل من الجسم والعقل. على سبيل المثال، ذكرت Harvard Health Publishing أن تناول السكر المضاف المرتفع يرتبط بكل شيء بدءً من مرض السكري وزيادة الوزن وحتى مرض الكبد الدهني.
التوقف عن تناول السكر لمدة شهر
قد يبدو التوقف عن تناول السكر لمدة شهر صعبًا في البداية، لكن الفوائد التي يمكن أن تجلبها تستحق العناء. من انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري إلى صحة الأمعاء بشكل أفضل وتقليل القلق، اقرأ التالي لمعرفة الآثار المذهلة للتخلي عن السكر لمدة ثلاثين يومًا.
التهاب أقل في الجسم
تشير دراسة بحثية من عام 2006 إلى أن السكر قد يكون مرتبطًا بشكل مباشر بالالتهابات المزمنة، تم ربط الالتهاب المزمن، بمجموعة واسعة من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والزهايمر والتهاب المفاصل، يمكن أن يساعد تعلم العيش بدون سكر مضاف في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
تشارك أليسون تالمان، أخصائية تغذية مسجلة في Sporting Smiles الأبحاث التي تظهر عندما تتخلى عن السكر، قد تقلل أيضًا من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، «تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك السكر يغذي الخلايا السرطانية حتى مع تلك المصابة بالفعل بالسرطان»، كما تقول.
زيادة الطاقة
تقول تالمان: «بينما يعتبر السكر مصدرًا للطاقة، فإن نوع المصدر، المعروف أيضًا باسم الجودة، هو أهم شيء». وتشير إلى أن السكر المكرر، مثل الموجود في الأطعمة المصنعة، والبسكويت، ورقائق البطاطس، والكعك، يمكن أن يجعلك تشعر بالخمول والكسل. وتضيف: «بالتخلي عن هذه الأطعمة، وبالتالي السكر، من المحتمل أن نزيد طاقتنا ونشعر بتحسن أكثر من أي وقت مضى».
صحة الأمعاء بشكل أفضل
إذا كنت ممن يعانون من الانتفاخ والجهاز الهضمي الذي لا يمكن التنبؤ به، فقد ترغب في تجربة هذه المحاولة – كما اتضح، قد يكون التوقف عن تناول السكر لمدة شهر مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي. على سبيل المثال، يمكن أن يساعد في تحقيق توازن أفضل لبكتيريا الأمعاء الجيدة.
السكر والكربوهيدرات المكررة تغذي البكتيريا السيئة في الأمعاء والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. تشمل هذه المشاكل الهضمية كل شيء من الغازات والانتفاخ إلى الإسهال والإمساك، كما يمكن أن يساهم هذا أيضًا في حدوث حالات التهابية – مثل حب الشباب والصداع والطفح الجلدي.
صحة أسنان أفضل
منذ أن كنا أطفالًا، كان السكر مرادفًا لتسوس الأسنان ولسبب وجيه. وفقًا لـ Healthy Food America، فإن البالغين الذين يستهلكون بانتظام من واحد إلى اثنين من المشروبات السكرية يوميًا يعانون من أمراض الأسنان بنسبة 30% أكثر من البالغين الذين لا يتناولون المشروبات السكرية.
بالإضافة إلى ذلك، أفادت منظمة Healthy Food America أن الأطفال الذين يشربون المشروبات الغازية المليئة بالسكر بانتظام معرضون لخطر ضعف تسوس الأسنان مقارنة بالأطفال الذين لا يشربون الصودا. أثناء التوقف عن تناول السكر لمدة شهر، استبدل المشروبات المليئة بالسكر ببدائل صحية، مثل المياه الغازية المنكهة أو الشاي الخالي من السكر بالليمون.
أقل اكتئاب وقلق
إن التوقف عن تناول السكر لمدة شهر ليس له آثار إيجابية على أجسامنا فحسب، بل على أذهاننا أيضًا. على سبيل المثال، وفقًا لدراسة، يرتبط تناول كميات كبيرة من السكر في نظام غذائي بزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب. في دراسة منفصلة عام 2019، وجد أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يمكن أن يتسبب أيضًا في تغيرات في وظائف المخ العصبية، وتغير في الحالات العاطفية، والقلق.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، اكتشف الباحثون أن «زيادة السكر في الإمدادات الغذائية للسكان مرتبطة بمعدلات أعلى لمرض السكري من النوع 2، بغض النظر عن معدلات السمنة». سيتم تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وهو الشكل الأكثر انتشارًا لمرض السكري، لذا عليك التوقف عن تناول السكر لمدة شهر.
بشرة أفضل
لاحظت دراسة حديثة في فرنسا أكثر من 24000 بالغ لمعرفة ما إذا كان للعادات الغذائية أي تأثير على ما إذا كان الفرد قد أصيب بحب الشباب أم لا. ما وجده الباحثون هو أن اتباع نظام غذائي مليء بالسكر والدهون والمنتجات الحيوانية كان مرتبطًا بالفعل بزيادة حب الشباب لدى البالغين .
