أصدرت نيفين جامع وزيرة التجارة والصناعة، قراراً بالموافقة على مد العمل بالمهلة المنصوص عليها فى القرار الوزاري رقم ٩٠ لسنة ٢٠٢١ بشأن تحديد نسبة الرطوبة بالقمح المستورد لمدة عام اعتبارا من 3 إبريل 2022.
وزير التموين:25 مليون مواطن لن يتأثر بتحريك سعر رغيف الخبز ..تفاصيل
ومن جانبه قال الدكتور خالد صوفي رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، أن القرار يأتى استجابة لطلب وزارة التموين والتجارة الداخلية، حول مد العمل بالمهلة المنصوص عليها في القرار الوزاري رقم ٩٠ لسنة٢٠٢١ ، لقرب إنتهاء العمل بها مطلع شهر ابريل المقبل، بهدف ضمان توفير هذه السلعة الاستراتيجية للمستهلك المصري بالجودة اللازمة.
ولفت إلى أن القرار، يستهدف تنويع مصادر إستيراد القمح، وإتاحة الفرصة لوزارة التموين والتجارة الداخلية لتعدد المناشئ، وإختيار أفضل العروض المقدمة لإستيراد القمح، على أن لا تزيد نسبة المحتوى الرطوبى على 13.5 % من الوزن كحد أقصى، وذلك باعتبار وزارة التموين والتجارة الداخلية هي الجهة المنوط بها تحديد احتياجات الدولة من هذه السلعة الاستراتيجية.
وأشار رئيس هيئة المواصفات والجودة إلى أن مواصفات الايزو العالمية حددت نسبة الرطوبة فى القمح ألا تزيد عن 15.5 % كحد أقصى، كما نصت مواصفة الهيئة الدولية للدستور الغذائى CODEX على ألا تزيد نسبة الرطوبة عن 14.5% على أن تحدد كل دولة نسبة الرطوبة التي تتلائم وظروفها فى حدود تلك النسب.
