أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بياناً رسمياً اليوم، للرد على ما تم تداوله في وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي بشأن سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية للاشتباه في تلوثها ببكتيريا “السالمونيلا”، وما أثير من مخاوف حول مدى تأثير هذه الواقعة على سلامة البيض المتداول في الأسواق المصرية.
وأكدت الهيئة أن واقعة السحب في الولايات المتحدة تقتصر على منتجات ودفعات محددة تابعة لشركة “Midwest Poultry Services” في ولاية تكساس، وتم تحديد أكوادها وتواريخ صلاحيتها بدقة من قبل الجهات الأمريكية، مشددة على أن هذا الإجراء لا يعني وجود أي تفشٍ للمرض في مصر، ولا يشير إلى أن البيض بشكل عام يمثل خطراً على المستهلكين.
وأوضحت الهيئة أن حدوث تلوث غذائي في دولة أخرى لا يعود بالأثر التلقائي على السوق المصرية، حيث يعتمد تقييم المخاطر على فحص بلد المنشأ، والأكواد المحددة، ومسارات التداول، إلى جانب نتائج التحاليل المخبرية. وأضافت أنها تتابع الإنذارات الغذائية الدولية بشكل مستمر للتحقق من عدم دخول أي شحنات مشتبه بها، مع جاهزيتها لاتخاذ الإجراءات الاحترازية الفورية حال ثبوت أي تهديد.
و طمأنت الهيئة المواطنين مؤكدة أن البيض المنتج والمتداول داخل مصر آمن تماماً، ويخضع لمنظومة رقابية متكاملة تشمل برامج الفحص والتقصي والتحليل في جميع مراحل الإنتاج والتدوال وفقاً لأعلى معايير تقييم المخاطر.
وأشارت الهيئة إلى أن هذه الإجراءات تستهدف ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك، مع استمرار متابعة الموقف محليًا ودوليًا للتعامل مع أي مستجدات قد تؤثر على سلامة المنتجات الغذائية، وناشدت المواطنين عدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التعميمات التي قد تثير القلق، والاعتماد على البيانات الرسمية الصادرة عن الجهات المختصة.
كما أوصت المستهلكين بالالتزام بالممارسات الأساسية لسلامة الغذاء، وفي مقدمتها شراء البيض من مصادر موثوقة، وحفظه في ظروف التخزين المناسبة، ومنع التلوث المتبادل، والحرص على طهيه جيدًا، مؤكدة أن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك تأتيان على رأس أولوياتها، مشيرة إلى استمرار متابعة الموقف واتخاذ أي إجراءات احترازية تستدعيها نتائج التقييم والرقابة، وشددت على أنه سيتم الإعلان عن أي مستجدات أو إجراءات تستوجب إبلاغ المواطنين بها فور توافر معلومات مؤكدة بشأنها.
ناشدت الهيئة المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو ممارسات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء.
كما يمكن التواصل مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء عبر الخط الساخن 16528، أو من خلال الإدارة العامة لخدمة المواطنين على الرقم 01555771100 اتصالًا أو عبر تطبيق واتساب، بالإضافة إلى الخط الساخن للهيئة 19565، كما أتاحت الهيئة كذلك البريد الإلكتروني [email protected] لاستقبال شكاوى المواطنين، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي مخالفات يتم رصدها.
