بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في شقة صغيرة أو منزل صغير، هناك فرصة جيدة لأن يكون لديك مطبخ صغير، حتى بعض الشقق والمنازل الكبيرة تمثل هذا التحدي. المبدأ التوجيهي الأساسي للمطبخ الصغير هو تقليل المتعلقات فقط إلى الضروريات، اتبعي هذه النصائح لترتيب مطبخ صغير.
نصائح لترتيب مطبخ صغير
-
اختبار وتقييم الأجهزة
يمكن لأجهزة وأدوات المطبخ أن تجعل مهام الطهي أسهل، لكن إذا كانت لديكِ مساحة محدودة في مطبخ صغير، فقد يكون من الصعب تخزينها أكثر مما تستحق. عند تحديد الأجهزة والأدوات التي تحتاجينها، ضعي في اعتبارك مهام الطهي التي يمكن القيام بها باستخدام أداة أخرى لديكِ بالفعل.
على سبيل المثال، يمكن أن تكون قطاعة التفاح المتخصصة جيدة، لكن من المحتمل أن يكون لديك بالفعل سكين يمكنه تقطيع التفاح. علاوة على ذلك، بالنسبة للأجهزة والأدوات التي لديكِ، تأكدي من اختبارها بشكل دوري لمعرفة ما إذا كانت لا تزال تعمل. أصلحي على الفور أي جهاز مكسور لا تزالي تريدينه، بحيث لا يشغل مساحة فقط، تبرعي بأي شيء لن تستخدميه بعد الآن أو تخلصي منه.
-
أدوات المائدة المصغرة
احتفظي فقط بعدد الأطباق والأوعية والأكواب والكؤوس والأواني التي تستخدميها في حياتك اليومية. على الرغم من أن شراء أدوات المائدة يمكن أن يكون ممتعًا وغالبًا ما يتم تقديم القطع كهدايا وتذكارات، إلا أنه قد ينتهي بهم الأمر إلى ازدحام الخزانات.
لذلك، ما لم تكن لديكِ تجمعات كبيرة في كثير من الأحيان، احتفظي بما تحتاجيه فقط. إذا كنتِ تستضيفين تجمعًا بين الحين والآخر، فيمكنك دائمًا استعارة أدوات مائدة إضافية إذا لزم الأمر.
ومع ذلك، إذا كانت لديكِ أدوات مائدة خاصة للتجمعات ترغبين في الاحتفاظ بها، ففكري في نقلها إلى مكان تخزين خارج مطبخك لتوفير مساحة في الخزانة.
-
تعدد المهام مع الأواني والمقالي
يختلف عدد الأواني والمقالي التي تحتاجيها اعتمادًا على مدى تفصيل أسلوب الطهي وعدد الأشخاص الموجودين هناك للطهي من أجلهم. ومع ذلك، غالبًا ما تحتاجي إلى قدر أقل من القدور والمقالي أكثر مما تعتقدين.
على سبيل المثال، قد يكون غسل الأواني الصغيرة أقل، لكن القدر المتوسط يمكنه القيام بنفس مهام الطهي وأكثر من ذلك. نفس الشيء ينطبق على المقالي، لذا بدلاً من الاضطرار إلى إيجاد مساحة للعديد من الأواني والمقالي بأحجام متعددة في مطبخك الصغير، حددي فقط عددًا قليلاً من العناصر ذات الأحجام المتوسطة والكبيرة، التي يجب أن تكون متعددة الاستخدامات بما يكفي لتلبية احتياجات الطهي الأكثر شيوعًا.
-
الحد من العناصر كبيرة الحجم
العديد من أدوات المطبخ زخرفية وكبيرة الحجم، لكن المطبخ الصغير يتطلب المزيد من العناصر العملية. على الرغم من أن وعاء البسكويت الضخم غريب الأطوار يمكن أن يكون لمسة لطيفة في مطبخ كبير، إلا أنه يستهلك مساحة منضدة ثمينة في مطبخ صغير. هذا لا يعني التخلي عن أي شيء ممتع في مطبخ صغير، مغناطيس رائع على الثلاجة وحوامل قدور جذابة وفن على الحائط يمكن تزيينه بدون مساحة فوضوية.
-
تحققي من وجود التكرارات
تأكدي من أن أدوات المطبخ الخاصة بكِ لا تستنسخ نفسها. على سبيل المثال، هل تلقيتي خلاطًا جديدًا لطيفًا، لكنك تحتفظين بالخلاط القديم فقط في حالة احتياجك إليه؟ عادةً لا يمكن للمطبخ الصغير استيعاب عناصر مكررة مثل هذا، إذا مرت عدة أشهر وما زالتِ لا تحتاجين إلى العنصر المكرر، ففكري في التبرع به أو على الأقل تخزينه خارج المطبخ.
-
تعرفي على نقاط قوتك في الطهي
احتفظي بأشياء لما تطبخيه الآن، وليس لما تحلمي بتعلم الطهي يومًا ما. على سبيل المثال، إذا لم تخبزي أبدًا، فلا تدعِ علب الكب كيك تفسد الخزائن. وإذا لم تصنعي طبقًا من الجبن مطلقًا، فلن تحتاجين إلى التمسك بلوح الجبن الخاص الذي حصلت عليه كهدية. يمكنك دائمًا استعارة عناصر طهي خاصة حسب الحاجة، بدلاً من تركها تأخذ مساحة ثمينة في مطبخك.
-
اختاري المنتجات ذات الاستخدامات المتعددة
تعد متاجر المطبخ التي تحتوي على منتجات متخصصة، مثل مكابس ملفات تعريف الارتباط، ممتعة للتصفح، لكن هذه العناصر ذات الوظيفة الواحدة ليست عملية عادةً لمطبخ صغير. بدلًا من ذلك، ابحثي عن عناصر المطبخ التي يمكنها أداء وظائف متعددة. على سبيل المثال، ربما تحتاجين فقط إلى خلاط يدوي أو مضرب يدوي، وليس كليهما. أيضًا، إذا كانت أطباق الطهي الخاصة بك آمنة في الفرن والثلاجة، فيمكنك استخدامها كحاويات تخزين لتجنب الاحتفاظ بالكثير من حاويات التخزين البلاستيكية.
-
تخلصي من الأطعمة التي لن تأكليها
إذا كان لديكِ مطبخ صغير، فمن المحتمل ألا يكون لديكِ الكثير من الخزائن أو حجرة مؤن منفصلة. يعني هذا غالبًا أنكِ ستقومين بتخزين الطعام في الخزائن بجوار عناصر مطبخك. افحصي كل طعامك بانتظام للتأكد من عدم انتهاء صلاحيته، ارمِ أي شيء غير صالح للأكل وتبرعي بالطعام الجيد الذي لا تنوي تناوله، سيمنع ذلك المواد الغذائية من الفوضى غير الضرورية في الخزائن.
