عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي يجب أن تأكلها لتبقى في مرحلة الشباب وكذلك مكافحة الشيخوخة، فإن المكسرات تعد خيارًا رائعًا.
نظرًا لتنوع المكسرات في الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وانخفاض نسبة السكر في الدم ومحتوى الألياف والبروتين وخصائص الدهون الصحية، يمكن أن تكون المكسرات بديل صحي بشكل خاص للوجبات الخفيفة، وفقًا لموقع Eat This.
من المؤكد أن هناك بعض المكسرات أفضل من غيرها إذا كان ما تهدف إليه هو تأثيرات مضادة للشيخوخة. في الواقع، إليك أفضل خمس أنواع من المكسرات التي تجعلك تبدو أصغر سناً:
اللوز
تعد حبات اللوز مصدرًا ممتازًا لفيتامين E، الذي قد يحمي الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويحافظ على رطوبة الجلد، ويساعد على إصلاح أنسجة الجلد، كل هذه السمات تلعب دورًا في مكافحة الشيخوخة والحصول على بشرة صحية ومتألقة قد تبدو أصغر سنًا.
عين الجمل
عين الجمل تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات والتي قد تساعد في الحفاظ على توهج الجلد وتقوية غشاء الجلد، كما يعد أحد أهم مصادر البوليفينول Pedunculagi وهو إيلاجيتانين، حيث تحتوي مادة البوليفينول هذه على نشاط حيوي مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات مرتفع وله تأثير إيجابي ضد بدء المرض وتطوره، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية العصبية.
الفستق
يعد الفستق من المكسرات التي تساعد على مكافحة الشيخوخة، حيث يحتوي الفستق على نسبة عالية من مادة البوليفينول والفلافونويدات، والتي تعد من العوامل الهامة المساهمة في التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المركبات النشطة بيولوجيًا، يُعرف الفستق بأنه أفضل 50 نوعًا من الأطعمة من حيث القدرة الإجمالية المضادة للأكسدة، كما تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق الحلبي أيضًا في الحد من حب الشباب وحماية بشرتك من التلف الخلوي.
الكاجو
حبات جوز الكاجو الخام تحتوي على مستويات ملحوظة من بعض المركبات النشطة بيولوجيًا، جنبًا إلى جنب مع مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والفيتوسترولس ومحتوى وافر من الألياف، يرتبط هذا بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات، وتقليل خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري. علاوة على ذلك، أظهرت بعض الدراسات العلمية أن هذه المكسرات قد تحسن الصحة العقلية، وتزيد من كثافة المعادن في العظام.
جوز برازيلي
كما أن المكسرات البرازيلية المليئة بأحماض أوميجا 3 الدهنية والسيلينيوم تعزز مرونة بشرتك وتقلل الالتهاب المرتبط بحب الشباب، علاوة على ذلك، فإن الجوز البرازيلي يحتوي أيضًا على الجلوتاثيون الذي يضمن تجديد بشرتك، ويحسن المرونة، ويمنع التجاعيد.
