كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها التفتيشية الموسعة على المنشآت السياحية والفنادق بمنطقة العلمين الجديدة بمحافظة مطروح، تزامناً مع ختام الموسم السياحي الصيفي الذي يشهد إقبالاً متزايداً من المواطنين والسائحية، وتستهدف هذه الخطوة التأكد من الالتزام التام باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء، وضمان تقديم وجبات آمنة وسليمة للمستهلكين.
تأتي هذه التحركات الرقابية ضمن استراتيجية الهيئة لإحكام الرقابة الميدانية على الأسواق والمقاصد السياحية الساحلية التي تسجل كثافات بشرية مرتفعة خلال الصيف ورفعت الهيئة درجة الجاهزية الرقابية لتتبع تداول الأغذية في مختلف مراحلها حفاظاً على الصحة العامة.
وشملت الجولات الميدانية المرور على الفنادق والمطاعم لتقييم الاشتراطات الصحية، ومتابعة آليات استلام وتخزين وإعداد الأطعمة، كما تحقق مفتشو الهيئة من تطبيق نظم الرقابة الذاتية داخل المنشآت، ومراجعة مصادر المواد الخام، والتأكد من صلاحية كافة المنتجات الغذائية المعروضة للجمهور.
وفي إطار حرص الهيئة على رفع مستوى الالتزام والارتقاء بمستوى الخدمات الغذائية بالمنشآت السياحية، تضمنت الحملات كذلك تقييم جاهزية عدد من المنشآت تمهيدًا لاعتماد المنشآت المستوفية لاشتراطات الهيئة، وذلك عقب التحقق من استيفائها للمتطلبات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، بما يسهم في دعم المنشآت الملتزمة وتحفيزها على الاستمرار في تطبيق أعلى مستويات الاشتراطات والضوابط المعمول بها.
كما شملت أعمال الرقابة التأكد من تطبيق المنشآت لإجراءات الرقابة الذاتية، ومدى الالتزام بالممارسات الصحية السليمة للعاملين، وسلامة عمليات تجهيز وإعداد الأغذية، فضلًا عن التحقق من سلامة الأدوات والمعدات والأسطح المستخدمة في تداول الأغذية، بما يضمن الحد من مخاطر التلوث والحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمترددين على المنشآت السياحية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد عدد من المخالفات وضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فضلًا عن تحرير محاضر نقص اشتراطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المنشآت المخالفة، وفقًا لأحكام قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات والقرارات المنظمة، بما يحد من تداول الأغذية غير المطابقة للاشتراطات ويحمي صحة وسلامة المستهلكين.
وتؤكد الهيئة أن أعمال التفتيش لا تقتصر على رصد المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية، وإنما تستهدف أيضًا رفع كفاءة المنشآت الغذائية والسياحية، ودعم تطبيق نظم الرقابة الذاتية، وتعزيز ثقافة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، بما ينعكس بصورة مباشرة على جودة الخدمات الغذائية المقدمة للمواطنين والزائرين والسائحين.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار وتكثيف حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية والسياحية بمختلف محافظات الجمهورية، مع إعطاء أولوية للمناطق الساحلية والمقاصد السياحية، بالتزامن مع استمرار الإقبال عليها خلال الفترة الأخيرة من الموسم الصيفي، وذلك في إطار جهود الهيئة لإحكام الرقابة على تداول الأغذية، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء، والارتقاء بمستوى الخدمات الغذائية المقدمة للمواطنين والزائرين والسائحين.
وتهيب الهيئة بالمواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو ممارسات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة التابعة لمجلس الوزراء، أو عبر الخط الساخن (16528).
كما يمكن التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم (01555771100) اتصالًا أو عبر تطبيق «واتساب»، أو من خلال الخط الساخن للهيئة (19565)، أو عبر البريد الإلكتروني [email protected]، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي مخالفات يتم رصدها.
