أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، اليوم الأربعاء 7 أكتوبر 2026، بدء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس العام بمحافظة السويس، والذي يضم 3 مجازر متكاملة بمشتملاتها بتكلفة إجمالية بلغت نحو 71 مليون جنيه، وذلك ضمن خطة المرحلة الأولى للمشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بالمحافظات، والتي شهدت الانتهاء من تطوير 43 مجزراً حتى الآن، وجاء الإعلان عقب استعراض الوزيرة تقريرًا للجنة الفنية برئاسة الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة، حول نتائج المرور الميداني لمتابعة المشروعات الجديدة والمطورة.
مواصفات تخدم 825 ألف نسمة
وأشارت الدكتورة منال عوض إلى أن مجمع مجازر السويس الجديد مصمم ليخدم المحافظة بالكامل وتوابعها عبر 5 أحياء سكنية تلبي احتياجات حوالي 825 ألف نسمة، حيث يمتد المشروع على مساحة إجمالية تصل إلى 16 ألف متر مسطح، ويحتوي على 3 صالات ذبح للمواشي بمسطح 2700 متر ملحق بها كافة الخدمات المكملة (مثل الجلود والغلايات وضواغط الهواء وثلاجة الإعدام ومنطقة تصنيع مستقبلية)، بالإضافة إلى صالة مخصصة لذبح الأغنام بمسطح 350 متراً، ومبنى إداري يضم “كرنتينه” لاستقبال وانتظار المواشي بمسطح 1200 متر.
طاقة إنتاجية وتكنولوجيا متطورة
وأوضحت الوزيرة أن عنابر الذبح تم تزويدها بخطوط تعليق من “الاستانلس ستيل” ممتدة بطول المجزر، ويحتوي كل منها على صندوقين ثابتين للذبح، حيث تبلغ الطاقة الإنتاجية للمجمع من 15 إلى 20 رأس مواشي في الساعة (بأوزان تتراوح بين 400 و650 كجم)، بينما يصل معدل ذبح الأغنام إلى 30 رأسًا في الساعة، مؤكدة أن المجمع أُنشئ بالكامل ليتطابق مع أدق اشتراطات الطب البيطري، وسلامة الغذاء، والبيئة، فضلًا عن تزويده بأحدث المعدات وشبكات التغذية والصرف المقاومة للحريق لضمان أعلى معايير الأمان.
أنظمة رقمية متكاملة للبيئة والأمان
وأضافت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن المجمع تم تجهيزه بشبكة أعمال كهربائية جديدة بالكامل تشمل أنظمة التيار الخفيف؛ مثل إنذار الحريق، التليفونات، ونظام مراقبة متطور بالكاميرات، ونظام صوتي، إلى جانب دعم الموقع بأنظمة تهوية متطورة وشفط للروائح لتجديد الهواء داخل العنابر، بالإضافة إلى آليات حديثة للتخلص الآمن من النفايات ونقلها خارج فراغ المجزر لمعالجتها وإعادة الاستفادة منها بما يحقق أهداف التنمية المستدامة.
