واصل المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء استعراض جهود إداراتها الرقابية في تقريره الأسبوعي، حيث كثفت الهيئة حملاتها التفتيشية على السلاسل التجارية، والمجازر، والمحال العامة، ومصانع الأغذية بمختلف المحافظات، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وضبط المنشآت المخالفة.
حملات مكثفة على السلاسل التجارية والمحال العامة
أوضح التقرير تنفيذ إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 127 مأمورية رقابية شملت 10 محافظات للتأكد من التزام الفروع باشتراطات سلامة الغذاء، مشيراً إلى ارتفاع إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2245 فرعاً تتبع 66 سلسلة تجارية. كما شهد الأسبوع الماضي طفرة في تسجيل المحال العامة ذات النشاط الغذائي، حيث تم تسجيل 603 منشآت جديدة وإجراء 782 معاينة ميدانية، ليصل إجمالي المحال المسجلة إلى 88 ألفاً و40 منشأة.
وفي قطاع الأغذية الخاصة والمكملات الغذائية، نجحت الهيئة في تسجيل 49 منتجاً جديداً من المكملات، وفحص 451 منتجاً، إلى جانب اعتماد 28 شركة وإصدار 114 موافقة إعلانية.
ضبط أغذية فاسدة وإجراءات رادعة بالمجازر والألبان
وعلى صعيد الرقابة على المنتجات الحيوانية والدواجن، أسفرت الحملات المكثفة للإدارة العامة للمجازر في محافظتي الإسماعيلية والقليوبية عن ضبط والتحفظ على نحو 5 أطنان من هياكل وجلود ومجزءات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر قبل تداولها بالأسواق، كما شاركت الهيئة مع مباحث التموين بالقاهرة في حملات للكشف البيطري على اللحوم. وفي المقابل، نجحت الإدارة في إصدار 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي.
وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 22 مأمورية تفتيشية على المحالب ومراكز التجميع؛ حيث أسفرت حملة مفاجئة بمنطقة “ميت حلفا” بالقليوبية عن تحرير محاضر لمخالفة الاشتراطات، وسحب عينات لفحصها بالمعامل المركزية، والتحفظ على منتجات مجهولة المصدر.
الرقابة على المنشآت السياحية وعربات الطعام المتنقلة
وفي إطار تنشيط الرقابة السياحية، نفذت الهيئة 54 زيارة تفتيشية ومراجعة تراخيص للمطاعم والفنادق بـ8 محافظات سياحية أبرزها القاهرة، والأقصر، وأسوان، وجنوب سيناء. كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 14 جولة رقابية أسفرت عن تسجيل 5 وحدات جديدة وإصدار شهادات مؤقتة لها، بالإضافة إلى تنفيذ 17 مأمورية رقابية على مصانع المواد الملامسة للغذاء، ليرتفع إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 946 منشأة.
إعدام أغذية تالفة وترخيص سيارات تبريد بالأسواق المحلية
وفيما يخص الأسواق المحلية، وجّهت فروع الهيئة الـ31 حملات مكثفة شملت 230 مركزاً وحياً من خلال 1375 مأمورية رقابية استهدفت 3255 منشأة غذائية، أسفرت عن إعدام كميات من الأغذية الفاسدة، وترخيص 65 سيارة تبريد وتجميد لنقل الأغذية. كما تم تنفيذ 1465 مأمورية تداول أغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بجانب حملات مشتركة مع شرطة التموين والطب البيطري استهدفت 70 منشأة غذائية بالقاهرة.
