يمكن أن يكون العصير طريقة لذيذة لتعبئة بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك كذلك إبطاء الشيخوخة، التي قد لا تحصل عليها بشكل يومي. وهي لا تتميز بمذاقها الرائع فحسب، بل إنها طريقة سريعة وسهلة لأخذ العناصر الغذائية الخاصة بكِ أثناء النمو والانتقال بين المراحل العمرية!
نصائح لإبطاء الشيخوخة
وبشكل أكثر تحديدًا، يمكن لأنواع معينة من العصير أن تبطئ عملية الشيخوخة وتساعد جسمك في مواجهة التغيرات المرتبطة بالعمر. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن الأنواع المحددة من العصير التي يمكن أن تحسن عملية الشيخوخة، كما يقول العلم، وفقًا لموقع Eat This.
عصير الرمان
يعج الرمان بمضادات الأكسدة، مثل مادة البوليفينول، التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب ومحاربة السرطان وخفض مستويات ضغط الدم. علاوة على هذه الفوائد، من المعروف أيضًا أن الرمان له تأثير فريد على خلايا الجسم التي تعاني من الشيخوخة.
بعد سن الخمسين، تبدأ خلايا جسمك في النضال من أجل إعادة تدوير الميتوكوندريا، مما يؤثر بشكل مباشر على قوة عضلاتك. ليس هذا فقط، لكن إذا كان جسمك غير قادر على إعادة تدوير الميتوكوندريا بالسرعة الكافية، فقد تتراكم وتزيد من خطر إصابتك بأمراض خطيرة مثل باركنسون.
يحتوي الرمان على جزيء يحوله ميكروبيوم الأمعاء إلى شيء يسمى urolithin A، وهو مركب يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة عملية الميتوكوندريا. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن بعض الأفراد قد يكون لديهم نباتات الأمعاء غير القادرة على تحويل هذا المركب، مما يعني أن عصير الرمان لن يكون له تأثير كبير.
عصير جزر
يحتوي الجزر على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تفيد صحتك مع تقدمك في العمر. على سبيل المثال، الجزر غني بمادة اللوتين، والتي من المعروف أنها تساعد في تحسين صحة العين والدماغ .
الجزر غني بمضاد أكسدة آخر يسمى بيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن لجسمك استخدامها بالفعل لتحويلها إلى فيتامين أ . وجدت دراسة نُشرت في مجلة Cancer Epidemiology، Biomarkers & Prevention أن البيتا كاروتين قد يكون لديه القدرة على المساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال الأصغر سنًا.
عصير البنجر
بعض الناس يحبونه، والبعض يكرهونه، لكن عصير البنجر هو مشروب قوي للمساعدة في إبطاء عملية الشيخوخة.
وجدت دراسة من Redox Biology أن أولئك الذين شربوا عصير البنجر لديهم مستويات أكثر بروزًا من نوع معين من البكتيريا التي تساعد في الصحة الإدراكية والأوعية الدموية من المشاركين الذين تناولوا مشروبًا وهميًا، أظهر هؤلاء المشاركون أيضًا انخفاضًا في مستويات ضغط الدم بعد شرب عصير البنجر.
ترجع هذه النتائج إلى التركيز العالي للنترات الموجودة في البنجر، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية مع تحسين الوظيفة الإدراكية مع تقدمك في العمر.
عصير الجريب فروت الوردي
الكاروتينات هي مركبات تعطي الفواكه والخضروات تلوينها الطبيعي، وكما ذكرنا أعلاه، يحتوي الجزر على نوع من الكاروتين الذي يساعد على إبطاء الشيخوخة. يحتوي الجريب فروت الوردي أيضًا على كاروتينويد، يسمى اللايكوبين .
من المعروف أن الليكوبين «الموجود أيضًا في الطماطم والبطيخ» له فوائد صحية عديدة وقد وجد أنه يحسن مظهر بشرتك. وجدت الأبحاث المنشورة في Food Science & Nutrition أن اللايكوبين له تأثيرات «متجددة» على جلد المشاركين في منتصف العمر في الدراسة.
خلصت دراسة أخرى نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية إلى أن اللايكوبين يمكن أن يخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ويرفع مستويات الكوليسترول «الجيد» أيضًا، وهي عوامل مهمة في دعم صحة القلب، وهو أمر أساسي مع تقدمك في العمر لأن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الأول للوفاة في بعض الدول.
