• الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
الأربعاء, مايو 14, 2025
البوابة الإخبارية | نيوز جيت

رئيس مجلس الإدارة

ســمـر أبــاظــــة

رئيس التحرير

أشرف الجبالي

  • الرئيسية
  • أخبار عاجلة
  • Sports
  • حوادث
  • قصص إنسانية
  • فن ومشاهير
  • سوشيال وترند
  • اقتصاد وبنوك
  • المزيد
    • سياسة وتقارير
    • اتصالات وتكنولوجيا
    • محافظات
    • صحة ومنوعات
    • عرب وعالم
    • فيديوهات
    • المقالات
لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار عاجلة
  • Sports
  • حوادث
  • قصص إنسانية
  • فن ومشاهير
  • سوشيال وترند
  • اقتصاد وبنوك
  • المزيد
    • سياسة وتقارير
    • اتصالات وتكنولوجيا
    • محافظات
    • صحة ومنوعات
    • عرب وعالم
    • فيديوهات
    • المقالات
لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
البوابة الإخبارية | نيوز جيت

رئيس مجلس الإدارة

ســمـر أبــاظــــة

رئيس التحرير

أشرف الجبالي

لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
الرئيسة صحة ومنوعات

تخزين اللحوم.. تحذير من خبراء التغذية بشأن صحتك

كتب مي شاهين
17 فبراير 2022 - 6:00 مساءً
تخزين اللحوم.. تحذير من خبراء التغذية بشأن صحتك

تخزين اللحوم.. تحذير من خبراء التغذية بشأن صحتك

Share on FacebookShare on Twitter

يعرف عشاق اللحوم أن اللحوم يمكن أن تكون باهظة الثمن. لحسن الحظ، يمكن تخزين اللحوم المطبوخة على شكل بقايا طعام وتحويلها إلى عدد من الوجبات الجديدة، لكن هذا فقط إذا تم تخزينها بأمان.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، لكي تكون اللحوم في الثلاجة آمنة للاستهلاك، عليك التأكد من وضعها بعيدًا بشكل صحيح. تابع القراءة لمعرفة ما يجب عليك فعله أولاً قبل وضع اللحم في الثلاجة، وفقًا لموقع Eat This.

يجب عدم تخزين اللحوم في الثلاجة أبدًا دون تقطيعها أولاً

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، لا يجب أبدًا تبريد وتخزين اللحوم المطبوخة التي لم يتم تقليصها بالفعل. وتحذر الوكالة من أن «قطع اللحم الكبيرة، مثل اللحم المشوي أو الديك الرومي الكامل، يجب تقسيمها إلى كميات صغيرة للتبريد».

يجب تبريد بقايا الطعام عند درجة حرارة معينة

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، يجب تخزين اللحوم وبقايا الطعام في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أكثر برودة خلال ساعتين من طهيها. ومع ذلك، إذا تعرض الطعام لدرجات حرارة أعلى من 90 درجة فهرنهايت – مثل السيارة الساخنة أو في نزهة صيفية – فيجب وضعها في الثلاجة في غضون ساعة واحدة.

هذا لمنع نمو البكتيريا من الوصول إلى هذه الأطعمة، لكن لكي تبرد قطع اللحم الكبيرة بسرعة كافية لوقف هذا التطور، «يجب تقسيمها إلى كميات صغيرة” أولاً، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض».

احذر تناول الطعام الذي نمت فيه البكتيريا

تعتبر الإشريكية القولونية والسالمونيلا نوعان شائعان  من البكتيريا التي يمكن العثور عليها في اللحوم، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض، إذا تناول شخص ما طعامًا ملوثًا بأي من البكتيريا، فيمكن أن يصاب بالتسمم الغذائي. يمكن أن  تسبب الإشريكية القولونية مرضًا شديدًا مثل الإسهال والتهابات المسالك البولية وأمراض الجهاز التنفسي والتهابات مجرى الدم، في حين أن السالمونيلا  يمكن أن تؤدي إلى مرض شائع ينقل عن طريق الغذاء يصيب أكثر من مليون شخص في الولايات المتحدة كل عام، وفقًا للوكالة.

بالنسبة لكلا النوعين من البكتيريا، فإن مجموعات معينة من الناس أكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة أو مميتة. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات، والبالغون الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكبر، والأشخاص الذين تضعف أجهزتهم المناعية، والنساء الحوامل معرضون لخطر أكبر.

لا يمكن تخزين اللحوم المطبوخة في الثلاجة إلى الأبد

لا تحتفظ باللحوم المطبوخة في الثلاجة لفترة طويلة وتوقع أن تظل آمنة للأكل. حتى أكثر اللحوم المخزنة بشكل صحيح  لن تبقى جيدة  لفترة غير محدودة من الوقت، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). لكن العمر الافتراضي لهذه الأطعمة المطبوخة يختلف حسب النوع. تقول وزارة الزراعة الأمريكية إن اللحوم أو الدواجن المطبوخة تبقى جيدة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام فقط في الثلاجة.

تاجز: تخزين الطعامتخزين اللحومتخزين اللحوم في الثلاجةمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منهانصائح لتخزين اللحوم
ShareTweetShareSendShareSend

موضوعات متعلقة

“صاحب الريادة” يعود في موسمه الثالث على قناة كايرو دراما: انطلاقة قوية مع الدكتورة فاطمة الزهراء محمد دياب
صحة ومنوعات

“صاحب الريادة” يعود في موسمه الثالث على قناة كايرو دراما: انطلاقة قوية مع الدكتورة فاطمة الزهراء محمد دياب

2025-05-08
عناصر لا يجب تخزينها في خزانة المطبخ.. احذري
صحة ومنوعات

عناصر لا يجب تخزينها في خزانة المطبخ.. احذري

2022-03-08
كيف تصبحين مضيفة طيران؟ إليكِ المهارات اللازمة لهذه الوظيفة
صحة ومنوعات

كيف تصبحين مضيفة طيران؟ إليكِ المهارات اللازمة لهذه الوظيفة

2022-03-08
تعاني من آلام المفاصل؟ احذر 5 عادات الطعام وفقًا لخبراء التغذية
صحة ومنوعات

تعاني من آلام المفاصل؟ احذر 5 عادات الطعام وفقًا لخبراء التغذية

2022-03-07
العناية بالشعر.. أفضل 4 زيوت عطرية لنمو الشعر
صحة ومنوعات

العناية بالشعر.. أفضل 4 زيوت عطرية لنمو الشعر

2022-03-07
الحياة الزوجية.. احذر 3 طرق سيئة للتعامل مع الخلافات
صحة ومنوعات

الحياة الزوجية.. احذر 3 طرق سيئة للتعامل مع الخلافات

2022-03-07

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

“صاحب الريادة” يعود في موسمه الثالث على قناة كايرو دراما: انطلاقة قوية مع الدكتورة فاطمة الزهراء محمد دياب
صحة ومنوعات

“صاحب الريادة” يعود في موسمه الثالث على قناة كايرو دراما: انطلاقة قوية مع الدكتورة فاطمة الزهراء محمد دياب

2025-05-08
“المجالس المحلية” بـ”الجبهة الوطنية” تضع رؤية لدعم الشباب وتمكينهم وتصور لقانون الإدارة المحلية
سياسة وتقارير

“المجالس المحلية” بـ”الجبهة الوطنية” تضع رؤية لدعم الشباب وتمكينهم وتصور لقانون الإدارة المحلية

2025-05-05
ختام مبهج للأنشطة التربوية بمدرسة فيوتشر الألمانية بالإسكندرية.. إشادة واسعة بالمعروضات واحتفالات وطنية متنوعة
محافظات

ختام مبهج للأنشطة التربوية بمدرسة فيوتشر الألمانية بالإسكندرية.. إشادة واسعة بالمعروضات واحتفالات وطنية متنوعة

2025-05-05
أحمد مهني يطالب بتعزيز خدمات الإسكندرية خلال اجتماع لجنة الإدارة المحلية بحضور المحافظ
محافظات

أحمد مهني يطالب بتعزيز خدمات الإسكندرية خلال اجتماع لجنة الإدارة المحلية بحضور المحافظ

2025-05-04

خريطة الموقع

  • Sports
  • أخبار عاجلة
  • اتصالات وتكنولوجيا
  • اقتصاد وبنوك
  • الحرب في اوكرانيا
  • المقالات
  • توب ستوري
  • حوادث
  • سوشيال وترند
  • سياسة وتقارير
  • صحة ومنوعات
  • عرب وعالم
  • فن ومشاهير
  • فيديوهات
  • قصص إنسانية
  • محافظات
  • مواهب
  • هوت نيوز

خليك علي تواصل معنا

  • الرئيسية
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

© 2022 البوابة الاخبارية - نيوز جيت - تطوير khaled nour.

لا نتيجة
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار عاجلة
  • Sports
  • حوادث
  • قصص إنسانية
  • فن ومشاهير
  • سوشيال وترند
  • اقتصاد وبنوك
  • المزيد
    • سياسة وتقارير
    • اتصالات وتكنولوجيا
    • محافظات
    • صحة ومنوعات
    • عرب وعالم
    • فيديوهات
    • المقالات

© 2022 البوابة الاخبارية - نيوز جيت - تطوير khaled nour.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist