هناك عدد كبير من الأسباب التي تجعلكِ تتناولين الخضار الورقية مثل خسارة الوزن، كذلك حقيقة أنها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتخفض ضغط الدم والكوليسترول، ناهيكِ عن الحفاظ على دماغك حادًا.
هناك أيضًا الكثير من الخضر الورقية المختلفة – اللفت المقرمش، والملفوف اللذيذ، والخس متعدد الاستخدامات على سبيل المثال لا الحصر- والتي يمكن أن تقدم لك مجموعة من الفوائد المتعلقة بالصحة. ولكن هناك طريقة تبرز من بين البقية عندما يتعلق الأمر بمساعدتك على إنقاص الوزن.
السبانخ الخضار الورقية الأولى في خسارة الوزن
تقول جيني تشامبيون، إخصائية تغذية، وفقًا لموقع Eat This: «تتصدر السبانخ القائمة للحصول على أفضل الأوراق الخضراء لفقدان الوزن لعدة أسباب؛ كونها منخفضة السعرات الحرارية للغاية»، مضيفة أن خفض السعرات الحرارية طريقة قديمة للتخلص من الأرطال ولا تزال فعالة حتى يومنا هذا.
السبب الثاني لكون السبانخ هو أفضل الأوراق الخضراء لخسارة الوزن يتعلق بحقيقة أنه منخفض الكربوهيدرات للغاية. بينما يشير موقع Healthline إلى أن 3.5 أوقية من السبانخ الخام تحتوي على 3.6 جرام من الكربوهيدرات.
تقول شامبيون: «أظهرت الأبحاث مرارًا وتكرارًا أن تقليل الكربوهيدرات يعزز فقدان الوزن، السبانخ طريقة رائعة للحفاظ على تناول الخضار أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات».
أخيرًا، السبانخ عالية الألياف، حيث إن الألياف تبقيكِ ممتلئة ومنتظمة في الحمام، وهو أمر مثالي إذا كنتِ تقطعي أجزاء منها.
